Solaris, Sirius, Muscaris. Ihre Namen klingen bisweilen nach Weltall, nach Unbekanntem, nach Aufbruch. Ein Zeichen des Aufbruchs wollen die Züchter*innen und Pflanzer*innen von PIWI-Sorten setzen, hin zu einem nachhaltigen Weinbau. Dass das Bekenntnis zur Ökologie nicht auf Kosten des Weingenusses gehen muss, können Sie an unseren Kronenhof-Weinen schmecken. Jahrhundertelang kultivierte Rebsorten haben darin genauso Platz wie neue PIWIs. Weiterlesen „PIWI-Rebsorten – Die Zukunft des Weinbaus?“
PIWI-Rebsorten – Die Zukunft des Weinbaus?
